À Christiaen Utenbogard, le 2 février 1657
Note [12]
La Pharmacopœa Ultrajectina range la manne parmi les médicaments simples, sous la rubrique des résines ; pour toute « baliverne » à son sujet, je n’y ai trouvé que cette phrase (page 92) :
Manna albicans, dulcis et grati saporis et granulata optima est.
[La manne la meilleure est blanche, de saveur douce et agréable, {a} et granulée].
- Derrière ces deux adjectifs (dulcis et gratus), Guy Patin suspectait la présence de sucre ou de miel, qui était pour lui une marque certaine de falsification par les pharmaciens.
"Correspondance complète de Guy Patin et autres écrits, édités par Loïc Capron." est mis à disposition selon les termes de la
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