"Correspondance complète de Guy Patin et autres écrits, édités par Loïc Capron." est mis à disposition selon les termes de la
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Autres écrits : Ana de Guy Patin :
Grotiana 2
Note [28]
« une espèce de condiment ou d’assaisonnement, une sorte de saumure. »
Note du transcripteur du Grotiana :
« Comme celle dans laquelle on nous envoie les anchois. »
V. notes [18] et [20], lettre 1019, pour la définition que Gilles Ménage a donnée du mot hareng, pour son étymologie (où halec et halex n’ont, en latin, pas de rapport crédible avec le nom moderne de ce poisson), et pour l’assimilation de la saumure à la muria des Grecs et des Arabes, et au garum des Latins.
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