Autres écrits : Ana de Guy Patin :
Patiniana I‑3 (1701)

Note [53]

Jurançon était alors une petite localité du Béarn, située au sud de Pau, sur la rive opposée du Gave ; elle est aujourd’hui intégrée à l’agglomération paloise. On y produit toujours du vin blanc, sec ou moelleux. À en croire le Patiniana, seul ce second type de cru, naturellement liquoreux, régalait les Parisiens.

Cet article du Patiniana figure dans le manuscrit de Vienne (page 71).

Correspondance complète de Guy Patin et autres écrits, édités par Loïc Capron. – Paris : Bibliothèque interuniversitaire de santé, 2018. – Autres écrits : Ana de Guy Patin :
Patiniana I‑3 (1701), note 53.

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(Consulté le 09/12/2025)
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