Beluter : « ce mot signifie proprement séparer la farine d’avec le son, en la passant dans un blutoir ; on a dit aussi beluter dans un sens plus vague, pour s’agiter, se remuer » (La Curne).
Correspondance complète de Guy Patin et autres écrits, édités par Loïc Capron. – Paris : Bibliothèque interuniversitaire de santé, 2018. –
À Charles Spon, le 26 juillet 1658, note 36.