Étienne Paisant (Païsan dans le manuscrit), notaire garde-notes au Châtelet, a exercé rue de la Vieille-Draperie (aujourd’hui disparue), sur l’île de la Cité, de 1611 à 1660 (étude lxiv du Minutier central des Archives nationales).
Correspondance complète de Guy Patin et autres écrits, édités par Loïc Capron. – Paris : Bibliothèque interuniversitaire de santé, 2018. –
Autres écrits : Commentaires de la Faculté rédigés par le doyen Guy Patin (1650-1652) : 1D. Novembre 1650-novembre 1651, Affaires de l’Université, note 55.