Gaspard ii de Fieubet (Toulouse 1626-1694), seigneur de Cendras et de Ligny, vicomte de Beauregard, était fils de Gaspard i (v. note [9], lettre 118). Conseiller au parlement de Toulouse en 1646, Gaspard ii avait été reçu conseiller au Parlement de Paris en 1649 puis maître des requêtes en 1654. Chancelier de la reine Marie-Thérèse en septembre 1660, il fut nommé conseiller d’État semestre en 1671 puis ordinaire en 1683. Il cultiva avec talent la poésie française et latine, et mourut quelques années après s’être retiré dans le couvent des camaldules de Grosbois (v. deuxième notule {b}, note [3], lettre 302). Son épitaphe porte qu’il était « citoyen chéri, magistrat éclairé, génie sublime, homme de bien, ami prévenant et fidèle » (Popoff, n^o 1190).

Saint-Simon (Mémoires, tome ii, pages 408‑409) fut plus mordant sur le compte de Fieubet :

« C’était un homme de beaucoup d’ambition, qui se sentait des talents pour la soutenir, qui soupirait après les premières places et qui ne put parvenir à aucune. Le dépit, la mort de sa femme sans enfants, des affaires peu accommodées, de l’âge et de la dévotion sur le tout le jetèrent dans cette retraite.Pontchartrain envoya son fils le voir, qui avec peu de discrétion s’avisa de lui demander ce qu’il faisait là. “ Ce que je fais ? lui répondit Fieubet, je m’ennuie ; c’est ma pénitence, je me suis trop diverti. ” Il s’ennuya si bien, mais sans se relâcher sur rien, que la jaunisse le prit et qu’il mourut d’ennui au bout de peu d’années. »

Ici estimé à 300 000 livres, le prix de sa charge de chancelier de la reine a été réévalué par Guy Patin à 500 000 livres dans sa lettre du 15 mars 1661 à André Falconet.