Ces propos de Jean Pecquet étaient et sont toujours incapables, en dépit de ses deux certum est… [il est certain que…], de convaincre quiconque du fait que la circulation sanguine est parfaitement adaptée à la transformation du chyle en sang par le cœur. Tout était bien plus simple et plausible auparavant, quand on refusait (comme faisait Jean ii Riolan) de substituer le cœur au foie dans la transformation des aliments en substance nourrissante pour l’organisme.