Carbachius, Nicolaus (Nikolaus Fabri von Carbach), humaniste allemand du xvie s.
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Carcanus, Johannes Baptista (Giambatista Carcano Leone), médecin et anatomiste italien du xvie s.
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Cardan, Jérôme (Gerolamo Cardano), médecin et philosophe italien du xvie s.
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Casaubon, Isaac, érudit calviniste français
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Casseri, Guilio Cesare, professeur d’anatomie à Padoue
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Cassiodore, Magnus Aurelius Cassiodorus Senator, historien et philosophe latin du vie s.
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Castellus, Petrus, professeur de médecine à Rome
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Catulle, poète latin du ier s. av. J.‑C.
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Caussin, Nicolas (Nicolaus Caussinus) théologien jésuite français
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Célicoles, secte judaïque hérétique
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Celse, Cornelius Celsus, naturaliste latin du début de l’ère chrétienne
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Charles Quint, empereur germanique (1519-1556) et roi d’Espagne (1516-1556)
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Charlton, William, médecin anglais
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Chastelain, Mathieu, docteur en médecine de l’Université de Montpellier, gendre de Siméon Courtaud
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Chimie
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Christine, reine de Suède (1633-1654)
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Chyle
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Cicéron, Marcus Tullius, orateur, politique et philosophe romain du ier s. av. J.‑C.
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Circulation du sang
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Civette (chat musqué), parfum
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Claudien (Claudianus), poète latin du ive s.
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Claudinus, Julius Cæsar (Giulio Cesare Claudini), professeur de médecine à Bologne au xvie s.
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Codes du droit romain
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Cœur
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Colladon, Théodore, médecin originaire de Bourges
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Colomb, Christophe, navigateur génois du xve s.
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Colombo, Matteo Realdo, anatomiste italien du xvie s.
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Conring, Hermann, médecin et érudit allemand, professeur de médecine à Helmstedt
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Costeo ou Costa, Giovanni (Iohannes Costæus), médecin italien du xvie s.
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Costerius, Laurentius (Laurens Coster), prétendant hollandais à l’invention de l’imprimerie au xve s.
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Courtaud, Siméon, docteur, professeur et doyen de l’Université de médecine de Montpellier, meneur du combat contre la Faculté de médecine de Paris
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Crellius, Johannes (Jan Crell), théologien allemand
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Cureau de La Chambre, Marin, docteur et médecine de l’Université de Montpellier, médecin du roi à Paris
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