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Galien, médecin gréco-romain du iie s.
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Gassendi, Pierre Gassend, dit, savant et philosophe français, professeur royal de mathématiques
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Gayan (ou Gayant), Louis, chirurgien parisien de Saint-Côme
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Gemma, Cornelius, médecin flamand du xvie s.
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Gemma, Cornelius, professeur de médecine à Louvain au xvie s.
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Glisson, Francis (Franciscus Glissonius), anatomiste anglais
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Grégoire le Grand, pape, saint et Père latin de l’Église au ve s.
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Guarinonius, Hippolytus (Ippolito Guarinoni), médecin impérial italien
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Guiffart, Pierre, médecin de Rouen, défenseur de Jean Pecquet
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Guillemeau, Charles, docteur régent de la Faculté de médecine de Paris
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Gutenberg, Joannes, inventeur de l’imprimerie à Mayence en 1440
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