Le pédant et filandreux latin de Jacques Mentel met la patience du lecteur à très rude épreuve (sans parler du traducteur).

Douzedoitier (c’est-à-dire long de 12 travers de doigt) est l’ancien nom français du duodénum (contraction de duodecim digitorum, δωδεκαδακτυλον, dôdécadactylon), ou premier segment de l’intestin grêle, qui s’enroule normalement autour de la tête du pancréas, avant de donner naissance au jéjunum (deuxième segment du grêle). Il recueille la bile émanant du foie et les sucs digestifs sécrétés par le pancréas au niveau de l’ampoule de Vater.