Galien, loc. cit. (Daremberg, volume 1, page 279), sur l’estomac :
« Le réservoir qui reçoit d’abord tous les aliments, et qui est une œuvre vraiment divine et non humaine, leur fait subir une première élaboration sans laquelle ils seraient inutiles pour l’animal et ne lui procureraient aucun avantage. Les gens habiles dans la préparation du blé le séparent des particules terreuses, des pierres et des graines sauvages qui pourraient nuire au corps ; tel l’estomac doué d’une faculté semblable, expulse tous les corps de cette espèce, s’il s’en rencontre, et tout ce qui reste d’utile à la nature de l’animal, après l’avoir rendu plus utile encore, il le distribue dans les veines qui arrivent sur ses propres parois et sur celles de l’intestin. »
- J’ai mis mis en exergue le passage de la traduction latine « canonique » de Galien reprise par Thomas Bartholin (Kühn, volume 3, page 267) :
[…] quæ perniciosa corporibus esse solent, ita et ventriculis facultas, si quid fuerit ejusmodi, pellit deorsum, reliquum vero omne, quod fuerit natura utile, utilius adhuc quum reddiderit, venis, quæ tum ad ipsum ventriculum tum ad intestina perveniunt, distribuit.
La suite, sur le foie et la veine porte (chapitre ii), qui est à l’origine du dogme galénique de la sanguification hépatique, est transcrite dans la note [31], chapitre iv de la Brevis Destructio d’Hyginus Thalassius.
