{"id":11740,"date":"2016-09-08T09:52:36","date_gmt":"2016-09-08T07:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/?p=11740"},"modified":"2016-09-08T11:22:40","modified_gmt":"2016-09-08T09:22:40","slug":"journees-patrimoine-2016-zoom-huiles-essentielles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/journees-patrimoine-2016-zoom-huiles-essentielles\/","title":{"rendered":"Journ\u00e9es europ\u00e9ennes du patrimoine 2016 : zoom sur les huiles essentielles"},"content":{"rendered":"

Le samedi 17 septembre \u00e0 l\u2019occasion des Journ\u00e9es du patrimoine<\/a>, la Facult\u00e9 de pharmacie de Paris<\/a> vous ouvre ses portes et vous propose une visite de la Salle des actes et du Mus\u00e9e Fran\u00e7ois-Tillequin<\/a>, o\u00f9 sont conserv\u00e9es les collections de mati\u00e8re m\u00e9dicale. Lors de cette visite, une s\u00e9lection d\u2019ouvrages anciens du XVe au XXe si\u00e8cle issus des collections patrimoniales du P\u00f4le pharmacie de la BIU Sant\u00e9 et retra\u00e7ant l\u2019histoire des huiles essentielles vous sera pr\u00e9sent\u00e9e.<\/strong><\/p>\n

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La Parfumerie moderne, 1920<\/figcaption><\/figure>\n

Si les premiers usages th\u00e9rapeutiques des plantes remontent \u00e0 la pr\u00e9histoire et si la distillation est une technique connue depuis l\u2019Antiquit\u00e9, les huiles essentielles<\/strong> telles que nous les connaissons aujourd\u2019hui mettent de nombreuses d\u00e9cennies \u00e0 appara\u00eetre sur les tables de laboratoire et dans les trait\u00e9s. Dans le monde antique, elles composent les parfums que l\u2019on utilise lors de rites religieux ou en m\u00e9decine. Mais pendant longtemps elles peinent \u00e0 se distinguer, dans la litt\u00e9rature, des \u00ab\u00a0eaux distill\u00e9es, quintessences, huiles grasses\u2026\u00a0\u00bb qui fleurissent dans les pharmacop\u00e9es et autres manuels de cosm\u00e9tique. Obtenues par expression ou par mac\u00e9ration, le plus souvent par distillation, les huiles essentielles sont des substances aromatiques \u00e0 la consistance huileuse, qui renferment divers principes volatils contenus dans les v\u00e9g\u00e9taux, essentiellement les fleurs ou les fruits.<\/p>\n

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Liebault, Jean. Quatre livres des secrets de medecine, et de la philosophie chimique. Faicts francois par M. Jean Liebault… Rouen : 1566<\/figcaption><\/figure>\n

Sous la plume de J\u00e9r\u00f4me Brunschwig<\/a>, m\u00e9decin install\u00e9 \u00e0 Strasbourg \u00e0 la fin du XVe si\u00e8cle, les distillats sont encore fortement alcoolis\u00e9s et il n\u2019est pas encore fait mention des huiles essentielles. Un demi-si\u00e8cle plus tard, Giovanni Battista della Porta<\/a> \u00e9voque les huiles essentielles et les huiles grasses, et la fa\u00e7on dont il faut s\u00e9parer les essences des huiles distill\u00e9es aromatiques. Aux XVIe et XVIIe si\u00e8cles, les huiles essentielles sont introduites dans le commerce tandis que la distillation<\/strong> devient la technique d\u2019extraction pr\u00e9dominante, dans la mesure o\u00f9 elle permet d\u2019isoler le principe actif de la plante pour rendre la pr\u00e9paration efficace. Cucurbites et alambics remplacent le bain-marie. La science quitte le monde secret des alchimistes pour celui de l\u2019imprim\u00e9 et de la diffusion du savoir, et essuie dans la foul\u00e9e ses premi\u00e8res critiques. Ma\u00eetres gantiers-parfumeurs, \u00e9piciers-apothicaires et distillateurs sont autant de m\u00e9tiers qui manipulent quotidiennement les huiles essentielles, non sans quelques accrocs et querelles de territoire.<\/p>\n

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La parfumerie moderne, 1927<\/figcaption><\/figure>\n

Aux XVIIe et XVIIIe si\u00e8cles, les techniques et les savoirs se perfectionnent encore\u00a0: Nicolas L\u00e9mery<\/a> d\u00e9crit le processus de la distillation dans une s\u00e9rie de planches<\/a>\u00a0; Antoine Baum\u00e9 \u00e9tudie et am\u00e9liore l\u2019usage de l\u2019alambic<\/a>. L\u2019Encyclop\u00e9die<\/a><\/em> dresse un \u00e9tat des lieux de la connaissance en mati\u00e8re de distillation tandis que le commerce de la parfumerie, grand consommateur d\u2019huiles essentielles, s\u2019est consid\u00e9rablement d\u00e9velopp\u00e9. Au si\u00e8cle suivant, l\u2019invention de la m\u00e9thode d\u2019extraction par solvants volatils brevet\u00e9e par L\u00e9on Chiris<\/strong> et l\u2019invention de compos\u00e9s synth\u00e9tiques visant \u00e0 reproduire des substances naturelles fait entrer la fabrication des huiles essentielles dans l\u2019\u00e8re industrielle. Leur usage th\u00e9rapeutique tombe quelque peu en d\u00e9su\u00e9tude, mais il est r\u00e9introduit au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle gr\u00e2ce \u00e0 Ren\u00e9-Maurice Gattefoss\u00e9<\/strong>, qui red\u00e9couvre les vertus cicatrisantes de l\u2019huile essentielle de lavande apr\u00e8s s\u2019\u00eatre accidentellement br\u00fbl\u00e9 la main dans son laboratoire. Il publie son ouvrage Aromath\u00e9rapie<\/a><\/em> en 1931, et inaugure le renouveau des huiles essentielles utilis\u00e9es en th\u00e9rapeutique que nous connaissons aujourd\u2019hui.<\/p>\n

Pour en savoir plus sur l\u2019histoire des huiles essentielles, venez nous rendre visite le 17 septembre prochain<\/strong>\u00a0! Et retrouvez d\u00e8s la semaine prochaine une s\u00e9lection d\u2019ouvrages<\/strong> r\u00e9cents consacr\u00e9s aux huiles essentielles \u00e0 l\u2019entr\u00e9e de la biblioth\u00e8que de la Facult\u00e9 de pharmacie.<\/p>\n

Catherine Blum<\/a><\/p>\n

Journ\u00e9es europ\u00e9ennes du patrimoine<\/div><\/a>
Debut: 09\/17\/2016 10:00 am<\/div>
Fin: 09\/17\/2016<\/div>
Duree: 9 heures:<\/div><\/div>
4 avenue de l'Observatoire<\/div>
Paris<\/span><\/div>
75006<\/div>
FR<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le samedi 17 septembre \u00e0 l\u2019occasion des Journ\u00e9es du patrimoine, la Facult\u00e9 de pharmacie de Paris vous ouvre ses portes et vous propose une visite de la Salle des actes et du Mus\u00e9e Fran\u00e7ois-Tillequin, o\u00f9 sont conserv\u00e9es les collections de mati\u00e8re m\u00e9dicale. Lors de cette visite, une s\u00e9lection d\u2019ouvrages anciens du XVe au XXe si\u00e8cle … Continuer la lecture de « Journ\u00e9es europ\u00e9ennes du patrimoine 2016 : zoom sur les huiles essentielles »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[29,83,103,10,12,75,175,231],"class_list":["post-11740","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pharmacie-biologie-cosmetologie","tag-botanique","tag-chimie","tag-cosmetologie","tag-exposition","tag-histoire-de-la-pharmacie","tag-livre","tag-medicaments","tag-musee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11740"}],"collection":[{"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11740"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11918,"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11740\/revisions\/11918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}