{"id":13629,"date":"2017-04-21T11:34:11","date_gmt":"2017-04-21T09:34:11","guid":{"rendered":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/?p=13629"},"modified":"2017-04-25T11:23:23","modified_gmt":"2017-04-25T09:23:23","slug":"chocolat-sante-exposition-jeu-concours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/chocolat-sante-exposition-jeu-concours\/","title":{"rendered":"Chocolat et sant\u00e9 : une exposition et un jeu concours"},"content":{"rendered":"

\"Exposition<\/a>\u00c0 l’occasion de P\u00e2ques<\/strong>, vous avez peut-\u00eatre re\u00e7u en cadeau quelques chocolats. Venez d\u00e9couvrir une s\u00e9lection d’ouvrages et de th\u00e8ses<\/strong> r\u00e9cents<\/strong> (empruntables) et de livres anciens<\/strong> sur le th\u00e8me du chocolat et de la sant\u00e9<\/strong>, \u00e0 l’entr\u00e9e de la salle Dorveaux (4, avenue de l’Observatoire, 75006 Paris)<\/em>. Vous consommerez ainsi en gourmands avertis<\/strong> !<\/p>\n

Si aucun chocolat ne vous a \u00e9t\u00e9 offert (ou si vous avez d\u00e9j\u00e0 tout mang\u00e9 !), la biblioth\u00e8que vous propose une deuxi\u00e8me chance\u00a0: quatre lots vous attendent<\/strong>, si vous parvenez \u00e0 remplir la grille de mots-crois\u00e9s<\/strong> ci-dessous et \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 une question<\/strong> subsidiaire<\/strong>. Les livres expos\u00e9s pourront vous aider \u00e0 franchir ces deux obstacles !<\/p>\n

\"Grille\"<\/a>Vous pouvez imprimer la grille de mots-crois\u00e9s<\/strong> avec les d\u00e9finitions en cliquant : ici<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

HORIZONTALEMENT<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Dramaturge italien, laur\u00e9at du Prix Nobel de litt\u00e9rature. C\u00e9l\u00e8bre marque allemande de \u00ab\u00a0chocolat au lait du pays alpin\u00a0\u00bb cr\u00e9\u00e9e en 1901. Sa f\u00e8ve ferment\u00e9e et torr\u00e9fi\u00e9e permet de produire le chocolat.<\/li>\n
  2. Aper\u00e7u. Recouvrit d\u2019une mince couche d\u2019or. Le grain de cette plante peut-\u00eatre associ\u00e9 au chocolat.<\/li>\n
  3. Conif\u00e8re de la famille des Taxaceae. C\u00e9l\u00e8bre chocolatier suisse dont l\u2019entreprise fut fond\u00e9e \u00e0 Neuch\u00e2tel en 1826. Cit\u00e9 de la M\u00e9sopotamie.<\/li>\n
  4. Elle peut \u00eatre vestimentaire ou alimentaire. Celle du dieu \u00e9gyptien Anubis \u00e9tait celle d\u2019un canid\u00e9.<\/li>\n
  5. Marque fran\u00e7aise de biscuits cr\u00e9\u00e9e \u00e0 Nantes en 1846. Peintre allemand de la 1\u00e8re<\/sup> moiti\u00e9 du XX\u00e8me si\u00e8cle. Bonne action.<\/li>\n
  6. C\u00e9l\u00e8bre entreprise chocolati\u00e8re fran\u00e7aise fond\u00e9e en 1816. Truffer.<\/li>\n
  7. English, Welsh and Scottish Railway (rachet\u00e9 en 2007 par Deutsche Bahn). C\u00e9l\u00e8bre entreprise chocolati\u00e8re belge fond\u00e9e en 1857, elle vendait \u00e0 l\u2019origine des confiseries pharmaceutiques (bonbons contre la toux, r\u00e9glisse contre les maux d’estomac, morceaux de chocolat, etc.).<\/li>\n
  8. Commune de Seine-et-Marne o\u00f9 une dynastie d’industriels d\u00e9cida de d\u00e9placer son usine de produits pharmaceutiques en 1825 puis de la consacrer \u00e0 la fabrication du chocolat (usine repr\u00e9sent\u00e9e sur une illustration dans une des vitrines de l\u2019exposition \u00e0 l\u2019entr\u00e9e de la salle Dorveaux). T\u00e9l\u00e9vision. Imp\u00f4t sur les soci\u00e9t\u00e9s.<\/li>\n
  9. Symbole de l\u2019argon. Institute of Electrical and Electronics Engineers.<\/li>\n
  10. C\u00e9l\u00e8bre entreprise chocolati\u00e8re fran\u00e7aise fond\u00e9e \u00e0 Blois en 1847. Code international de plaque min\u00e9ralogique des Pays-Bas.<\/li>\n
  11. Port d\u2019Ath\u00e8nes. \u00c0 P\u00e2ques il est souvent en chocolat.<\/li>\n
  12. Symbole de l\u2019einsteinium (\u00e9l\u00e9ment chimique de num\u00e9ro atomique 99). C\u00e9l\u00e8bre chocolatier suisse, il ouvre sa premi\u00e8re confiserie \u00e0 Berne en 1867.<\/li>\n<\/ol>\n

    VERTICALEMENT<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Quelques carr\u00e9s de chocolat peuvent aider \u00e0 la couper. Elle peut \u00eatre phr\u00e9atique ou chocolat\u00e9e.<\/li>\n
    2. Charlie et la Chocolaterie (2005) <\/em>de Tim Burton (avec Johnny Depp dans le r\u00f4le du magicien expert en chocolat) en est un. Habitants de la commune d’Ore (Haute-Garonne).<\/li>\n
    3. Pass\u00e9e sous silence. Cit\u00e9 de la M\u00e9sopotamie.<\/li>\n
    4. Uranie \u00e9tait celle de l\u2019astronomie. Multinationale suisse du secteur agroalimentaire fond\u00e9e en 1875, dont le chocolat est un des fleurons.<\/li>\n
    5. Fruit de lianes de la famille des Actinidiaceae dont la pulpe et les graines sont riches en vitamines (C, E, B1, B2, B3, B5, B6), en potassium et en magn\u00e9sium. Afrique \u00c9quatoriale Fran\u00e7aise.<\/li>\n
    6. Lysine d\u00e9carboxylase. Bless\u00e9 ou atteint dans ses int\u00e9r\u00eats.<\/li>\n
    7. C\u00e9l\u00e8bre chocolatier suisse de Lausanne, inventeur du chocolat aux noisettes. Plante herbac\u00e9e cultiv\u00e9e dont les graines sont riches en acide alpha-linol\u00e9nique (ALA).<\/li>\n
    8. Perroquet d\u2019Am\u00e9rique tropicale. Fleuve d\u2019Italie<\/li>\n
    9. Le cin\u00e9ma est le septi\u00e8me. C\u00e9l\u00e9br\u00e9e.<\/li>\n
    10. Ancien pharmacien du roi Louis XVI et de la reine Marie-Antoinette, il ouvre sa premi\u00e8re chocolaterie \u00e0 Paris en 1800.<\/li>\n
    11. Ressources humaines. Capitaine d\u2019arche.<\/li>\n
    12. Celle du Nil apportait chaque \u00e9t\u00e9 un limon noir. C\u00e9l\u00e8bre chocolatier suisse, il cr\u00e9e des machines pour ce qui devient en 1819 la premi\u00e8re fabrique moderne de chocolat du pays.<\/li>\n
    13. Il peut \u00eatre comprim\u00e9, comme un m\u00e9dicament, ou musical. Biblioth\u00e8que interuniversitaire de sant\u00e9.<\/li>\n
    14. Pays merveilleux o\u00f9 r\u00e9sidait un magicien. C\u00e9l\u00e8bre groupe chocolatier am\u00e9ricain, dont la cr\u00e9ation remonte \u00e0 1920. Marque de chocolats franco-belge, dont la premi\u00e8re chocolaterie fut \u00e9tablie \u00e0 Bruges.<\/li>\n<\/ol>\n

      Question subsidiaire :<\/strong>
      \nEn quelle mati\u00e8re<\/strong> sont les moules utilis\u00e9s pour fabriquer les \u0153ufs en chocolat, selon un Manuel pratique du p\u00e2tissier-confiseur-d\u00e9corateur <\/em>publi\u00e9 en 1894, pr\u00e9sent\u00e9 dans l’une des vitrines ?<\/p>\n

      Vous pouvez adresser vos deux r\u00e9ponses (mots-crois\u00e9s et question subsidiaire) \u00e0 : blog@biusante.parisdescartes.fr<\/a>, ou les d\u00e9poser dans l’urne pr\u00e9sente \u00e0 l’accueil<\/strong> de la biblioth\u00e8que. Un lot<\/strong> attend chacune des quatre premi\u00e8res personnes \u00e0 nous envoyer la bonne r\u00e9ponse : une bo\u00eete de chocolats, un livre sur le chocolat et deux livres sur un autre sujet.<\/p>\n

      Bonne chance \u00e0 tous !<\/p>\n

      Ouvrages pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 la biblioth\u00e8que :
      \n<\/em><\/h2>\n

      Livres anciens en vitrines<\/h3>\n