{"id":13787,"date":"2017-05-05T18:12:55","date_gmt":"2017-05-05T16:12:55","guid":{"rendered":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/?p=13787"},"modified":"2017-05-06T17:32:54","modified_gmt":"2017-05-06T15:32:54","slug":"chocolat-sante-resultats-jeu-concours-de-paques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/chocolat-sante-resultats-jeu-concours-de-paques\/","title":{"rendered":"Chocolat et sant\u00e9 : r\u00e9sultats du jeu concours de P\u00e2ques"},"content":{"rendered":"

Vous avez \u00e9t\u00e9 nombreux \u00e0 tenter votre chance pour le jeu concours<\/a> organis\u00e9 dans le cadre de l\u2019exposition \u00ab\u00a0Chocolat et sant\u00e9\u00a0\u00bb du p\u00f4le Pharmacie de la BIU Sant\u00e9 et nous vous remercions de votre participation\u00a0! Le jeu concours \u00e9tant clos, nous publions la grille de mots-crois\u00e9s compl\u00e9t\u00e9e, la r\u00e9ponse \u00e0 la question subsidiaire ainsi que le nom des heureux gagnants.<\/strong><\/p>\n

R\u00e9sultats des mots-crois\u00e9s<\/h2>\n

\"\"<\/a>HORIZONTALEMENT<\/p>\n

1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Dramaturge italien, laur\u00e9at du Prix Nobel de litt\u00e9rature. C\u00e9l\u00e8bre marque allemande de \u00ab chocolat au lait du pays alpin \u00bb cr\u00e9\u00e9e en 1901. Sa f\u00e8ve ferment\u00e9e et torr\u00e9fi\u00e9e permet de produire le chocolat.
\n2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Aper\u00e7u. Recouvrit d\u2019une mince couche d\u2019or. Le grain de cette plante peut-\u00eatre associ\u00e9 au chocolat.
\n3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Conif\u00e8re de la famille des Taxaceae. C\u00e9l\u00e8bre chocolatier suisse dont l\u2019entreprise fut fond\u00e9e \u00e0 Neuch\u00e2tel en 1826. Cit\u00e9 de la M\u00e9sopotamie.
\n4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Elle peut \u00eatre vestimentaire ou alimentaire. Celle du dieu \u00e9gyptien Anubis \u00e9tait celle d\u2019un canid\u00e9.
\n5.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Marque fran\u00e7aise de biscuits cr\u00e9\u00e9e \u00e0 Nantes en 1846. Peintre allemand de la 1\u00e8re moiti\u00e9 du XX\u00e8me si\u00e8cle. Bonne action.
\n6.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 C\u00e9l\u00e8bre entreprise chocolati\u00e8re fran\u00e7aise fond\u00e9e en 1816. Truffer.
\n7.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 English, Welsh and Scottish Railway (rachet\u00e9 en 2007 par Deutsche Bahn). C\u00e9l\u00e8bre entreprise chocolati\u00e8re belge fond\u00e9e en 1857, elle vendait \u00e0 l\u2019origine des confiseries pharmaceutiques (bonbons contre la toux, r\u00e9glisse contre les maux d\u2019estomac, morceaux de chocolat, etc.).
\n8.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Commune de Seine-et-Marne o\u00f9 une dynastie d\u2019industriels d\u00e9cida de d\u00e9placer son usine de produits pharmaceutiques en 1825 puis de la consacrer \u00e0 la fabrication du chocolat (usine repr\u00e9sent\u00e9e sur une illustration dans une des vitrines de l\u2019exposition \u00e0 l\u2019entr\u00e9e de la salle Dorveaux). T\u00e9l\u00e9vision. Imp\u00f4t sur les soci\u00e9t\u00e9s.
\n9.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Symbole de l\u2019argon. Institute of Electrical and Electronics Engineers.
\n10.\u00a0\u00a0 C\u00e9l\u00e8bre entreprise chocolati\u00e8re fran\u00e7aise fond\u00e9e \u00e0 Blois en 1847. Code international de plaque min\u00e9ralogique des Pays-Bas.
\n11.\u00a0\u00a0 Port d\u2019Ath\u00e8nes. \u00c0 P\u00e2ques il est souvent en chocolat.
\n12.\u00a0\u00a0 Symbole de l\u2019einsteinium (\u00e9l\u00e9ment chimique de num\u00e9ro atomique 99). C\u00e9l\u00e8bre chocolatier suisse, il ouvre sa premi\u00e8re confiserie \u00e0 Berne en 1867.<\/p>\n

VERTICALEMENT<\/p>\n

A.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Quelques carr\u00e9s de chocolat peuvent aider \u00e0 la couper. Elle peut \u00eatre phr\u00e9atique ou chocolat\u00e9e.
\nB.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Charlie et la Chocolaterie (2005) de Tim Burton (avec Johnny Depp dans le r\u00f4le du magicien expert en chocolat) en est un. Habitants de la commune d\u2019Ore (Haute-Garonne).
\nC.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pass\u00e9e sous silence. Cit\u00e9 de la M\u00e9sopotamie.
\nD.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Uranie \u00e9tait celle de l\u2019astronomie. Multinationale suisse du secteur agroalimentaire fond\u00e9e en 1875, dont le chocolat est un des fleurons.
\nE.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Fruit de lianes de la famille des Actinidiaceae dont la pulpe et les graines sont riches en vitamines (C, E, B1, B2, B3, B5, B6), en potassium et en magn\u00e9sium. Afrique \u00c9quatoriale Fran\u00e7aise.
\nF.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Lysine d\u00e9carboxylase. Bless\u00e9 ou atteint dans ses int\u00e9r\u00eats.
\nG.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 C\u00e9l\u00e8bre chocolatier suisse de Lausanne, inventeur du chocolat aux noisettes. Plante herbac\u00e9e cultiv\u00e9e dont les graines sont riches en acide alpha-linol\u00e9nique (ALA).
\nH.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Perroquet d\u2019Am\u00e9rique tropicale. Fleuve d\u2019Italie
\nI.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le cin\u00e9ma est le septi\u00e8me. C\u00e9l\u00e9br\u00e9e.
\nJ.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ancien pharmacien du roi Louis XVI et de la reine Marie-Antoinette, il ouvre sa premi\u00e8re chocolaterie \u00e0 Paris en 1800.
\nK.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ressources humaines. Capitaine d\u2019arche.
\nL.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Celle du Nil apportait chaque \u00e9t\u00e9 un limon noir. C\u00e9l\u00e8bre chocolatier suisse, il cr\u00e9e des machines pour ce qui devient en 1819 la premi\u00e8re fabrique moderne de chocolat du pays.
\nM.\u00a0\u00a0\u00a0 Il peut \u00eatre comprim\u00e9, comme un m\u00e9dicament, ou musical. Biblioth\u00e8que interuniversitaire de sant\u00e9.
\nN.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pays merveilleux o\u00f9 r\u00e9sidait un magicien. C\u00e9l\u00e8bre groupe chocolatier am\u00e9ricain, dont la cr\u00e9ation remonte \u00e0 1920. Marque de chocolats franco-belge, dont la premi\u00e8re chocolaterie fut \u00e9tablie \u00e0 Bruges.<\/p>\n

R\u00e9ponse \u00e0 la question subsidiaire<\/h2>\n

En quelle mati\u00e8re sont les moules utilis\u00e9s pour fabriquer les \u0153ufs en chocolat, selon un Manuel pratique du p\u00e2tissier-confiseur-d\u00e9corateur publi\u00e9 en 1894, pr\u00e9sent\u00e9 dans l\u2019une des vitrines ?<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Le manuel dont il est question est le Manuel pratique du p\u00e2tissier-confiseur d\u00e9corateur \u00e0 l\u2019usage des chocolatiers, confiseurs, cuisiniers, glaciers, p\u00e2tissiers, fabricants de biscuits, ma\u00eetres-d\u2019h\u00f4tels, etc.<\/a><\/em>, publi\u00e9 par Emile H\u00e9risse, confiseur-p\u00e2tissier-d\u00e9corateur de son \u00e9tat (Paris, chez MM. Letang fils, 1894, cote 30787). Ouvert \u00e0 la page 406 dans l’une des vitrines, on peut y lire que l\u2019\u00ab\u00a0on se sert, pour mouler [les \u0153ufs en chocolat], de coquilles en fer blanc\u2026\u00a0\u00bb. Si vous n\u2019aviez pas l\u2019occasion de venir voir notre exposition, l\u2019ouvrage \u00e9tait cit\u00e9 dans la bibliographie du billet <\/a>de blog annon\u00e7ant l’exposition.\u00a0 Une version num\u00e9ris\u00e9e<\/a> \u00e9tait \u00e9galement accessible gratuitement dans la biblioth\u00e8que num\u00e9rique Gallica<\/a>.<\/p>\n

Enfin, f\u00e9licitations aux gagnants, class\u00e9s ici par ordre d\u2019arriv\u00e9e\u00a0:<\/p>\n

    \n
  1. Karin Lebascle<\/li>\n
  2. Antoine Lambert<\/li>\n
  3. Saadia Batiga<\/li>\n
  4. Badrata Anli, Nour Ben Salem et Gabrielle Leblanc<\/li>\n
  5. V\u00e9ronique Quellec<\/li>\n
  6. Lenny Dahan<\/li>\n
  7. Fabien Benthami et Marie Bruneel<\/li>\n<\/ol>\n

    Ils se verront remettre une r\u00e9compense (comestible ou non !<\/em>), et sont invit\u00e9s \u00e0 participer \u00e0 une visite priv\u00e9e de la biblioth\u00e8que ainsi qu\u2019\u00e0 une pr\u00e9sentation des collections anciennes.<\/p>\n

    Catherine Blum<\/a>, Alain Delaforge<\/a> et Sidonie Vicet<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Vous avez \u00e9t\u00e9 nombreux \u00e0 tenter votre chance pour le jeu concours organis\u00e9 dans le cadre de l\u2019exposition \u00ab\u00a0Chocolat et sant\u00e9\u00a0\u00bb du p\u00f4le Pharmacie de la BIU Sant\u00e9 et nous vous remercions de votre participation\u00a0! Le jeu concours \u00e9tant clos, nous publions la grille de mots-crois\u00e9s compl\u00e9t\u00e9e, la r\u00e9ponse \u00e0 la question subsidiaire ainsi que … Continuer la lecture de « Chocolat et sant\u00e9 : r\u00e9sultats du jeu concours de P\u00e2ques »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7,15],"tags":[380,378,177,10,381,379,382],"class_list":["post-13787","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-histoiresante","category-pharmacie-biologie-cosmetologie","tag-cacao","tag-chocolat","tag-concours","tag-exposition","tag-mots-croises","tag-paques","tag-sante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13787"}],"collection":[{"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13787"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13805,"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13787\/revisions\/13805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/numerabilis.u-paris.fr\/medica\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}