Gabriel Cossart (Pontoise 1615-Paris 1674), jésuite, professeur la rhétorique au collège de Clermont, a établi au faubourg Saint-Jacques une maison pour recevoir et entretenir les pauvres écoliers, que, d’après son nom, on appelait les cossartins. Il n’a pas continué les Theologica dogmata [Dogmes théologiques] du P. Denis Petau (v. note [8], lettre 72), mais a amplement coopéré au recueil des conciles (Sacrosanta Consilia) entrepris par le P. Philippe Labbe, en publiant seul les huit derniers volumes (Paris, 1672, 18 volumes in‑f^o).