Outre la barbe qui pousse au-dessus des lèvres et que Guy Patin lui-même arborait, la moustache était aussi une mèche de « cheveux qu’on laisse croître et pendre à côté des joues. Les hommes portaient autrefois une longue moustache [mèche de cheveux] du côté gauche » (Furetière). Dans un sens comme dans l’autre, je n’ai pas su trouver pourquoi Patin faisait ici des moustaches un attribut des chirurgiens (sauf à penser qu’il voulait brocarder leur effronterie).