La critique de Guy Patin était fondée : une méprise de Jean Pecquet fut de pousser sa découverte des voies du chyle jusqu’à croire qu’elles alimentaient directement les mamelles pour y engendrer le lait ; la ressemblance entre le lait et le chyle (v. note [26], lettre 152) l’avait induit en erreur. De fait, le lait n’est pas directement dérivé du chyle : les cellules épithéliales alvéolaires des glandes mammaires le produisent sur place à partir des corpuscules graisseux que le chyle apporte dans le sang.