On entend aujourd’hui par hématose l’ensemble des échanges gazeux assurés par les hématies (globules rouges, v. note [11], Dissertatio anatomica, chapitre v), mais le mot désignait alors la formation du sang, autrement dite sanguification (à présent hématopoïèse), qu’on croyait entièrement accomplie par le foie (sans encore distinguer le plasma et les cellules du sang) : v. note Patin 1/404.