Dialogue cité (traduction de Victor Cousin, 1840) :

« Ainsi la médecine est un art ; mais elle a un double objet : d’abord de former de nouveaux médecins par les soins de ceux qui le sont déjà, et puis de guérir. De ces deux choses, l’une ne peut pas être appelée l’art ; mais l’œuvre de l’art, soit qu’on l’enseigne, soit qu’on l’apprenne, c’est la santé. »

On oublie communément aujourd’hui que le mot « docteur », qui est synonyme de « médecin » dans la langue populaire, vient du latin docere, « enseigner », devoir qui n’appartient pas aux seuls professeurs.