Des savons et des huiles

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De 1800 à 1830, on n’observe pas de progrès majeurs dans le domaine des cosmétiques en France, sauf en savonnerie. C’est par l’industrie du savon que le commerce des huiles (coco, olive, palme…) se développe. En un siècle, le renouvellement des connaissances dans ce domaine est complet. Si les opérations de savonnerie restent peu connues des savants à l’époque où Pierre-Joseph Macquer écrit son Dictionnaire de chimie (ouvrage publié pour la première fois en 1766 et réédité jusqu'en 1789), il faut attendre Michel-Eugène Chevreul et la révolution des connaissances en chimie des corps gras pour comprendre qu’un savon formé d’un acide gras et d’un alcali est chimiquement un sel.

Connaissement maritime pour des produits de parfumerie. A Cannes, le 16 janvier 1816. Le donneur d’ordre Nicolas Bruery était parfumeur à Grasse. Avec l'essor de l’industrie des savons et des pommades, des producteurs d’huile se développent, d’autres les importent, puis les transportent par voie de terre ou maritime jusqu’aux usines de l’ouest parisien. Un nouveau tissu économique voit le jour, de nombreux emplois se créent. © Collection privée.

Outils et matériels utilisés dans l'industrie du savon autour de 1820. Gabriel Decroos. Traité sur les savons solides, ou Manuel du savonnier et du parfumeur …. Paris : Chez l'auteur, M.P. Guyot, 1821. Accéder à l’intégralité de ce document BIU Santé Pharmacie : cote 44002. Outils et matériels utilisés dans l'industrie du savon autour de 1820. Gabriel Decroos. Traité sur les savons solides, ou Manuel du savonnier et du parfumeur …. Paris : Chez l'auteur, M.P. Guyot, 1821. Accéder à l’intégralité de ce document BIU Santé Pharmacie : cote 44002. L. Thillaye. Nouveau manuel théorique et pratique du savonnier ou l'art de faire toute sorte de savon …. Paris : Librairie encyclopédique de Roret, 1839. Accéder à l’intégralité de ce document BIU Santé Pharmacie : cote 11586.

Nouveaux savons de toilette perfectionnés de la fabrique Gellé frères (brevet de 1835). La Parfumerie française et l’Art dans la présentation. Paris : La Revue des marques de la parfumerie et de la savonnerie, 1925.   BIU Santé Pharmacie : cote RES 8536.

La savonnerie Arnavon à Marseille. Ouvriers enlevant d'un barquieu les terres de soude épuisées. Turgan. Les grandes usines. Etudes industrielles en France et à l'étranger. Paris : Michel Lévy frères, 1866. L’histoire du savon est des plus obscures, elle se confond avec celle du carbonate de soude et de potasse. Il semble que l’on ait connu l’usage des cendres végétales (potasse) en mélange avec de l’huile ou du suif et que plus tard on ait obtenu le savon. Au XVe siècle, la ville de Savonne (Savona), en Italie, doit sa renommée à ce produit auquel elle donne son nom. De Savonne, l’industrie se déplace à Gènes au XVIIe siècle, avant d’arriver sur Toulon grâce à Colbert, puis Marseille. A Marseille, on compte 7 fabricants de savons en 1760, 71 en 1814 et 88 en 1820. BIU Santé Pharmacie : cote 5848-2. La savonnerie Arnavon à Marseille. Ouvriers concassant la soude. Turgan. Les grandes usines. Etudes industrielles en France et à l'étranger. Paris : Michel Lévy frères, 1866. Cote   BIU Santé Pharmacie : cote 5848-2.