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Orfila, Mathieu-Joseph-Bonaventure.

Éléments de chimie, appliquée à la médecine et aux arts / Vol. II

Paris : Crochard, 1831.

5e édition

Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)

Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?47917x02

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i Table des matières. Tome second

1 Seconde partie. Chapitre premier. Des corps organiques végétaux, ou de la chimie végétale

3 Considérations générales sur les phénomènes chimiques de la germination et de l'accroissement des plantes

9 Article premier. Des éléments des végétaux

11 Article II. Des principes immédiats des végétaux

12 Classe première. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène et l'hydrogène sont dans le rapport convenable pour former de l'eau

18 Du sucre. 1re espèce. Sucre de canne

25 Sucre de betterave

28 Sucre de châtaignes

29 2e espèce. Sucre de raisin

31 Sucre de diabètes. 3e espèce. Sucre de champignons

32 4e espèce. Sucre liquide

35 De la mannite (substance cristallisable de la manne)

36 De la fécule amilacée (amidon)

42 De l'amidine

43 De l'insuline. Des gommes

44 1re espèce. Gomme arabique

45 2e espèce. Gomme adragant

46 De la bassorine

50 Des produits de la distillation du bois

53 De la subérine. De la moelle de sureau

54 Classe II. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène est en excès par rapport à l'hydrogène

57 Section première. Des acides qui sont à la fois le produit de l'art et de la nature. De l'acide acétique (acéteux)

62 Des acétates

75 De l'acide malique

78 Acide oxalique

79 Des oxalates

83 Section II. Des acides naturels. De l'acide tartarique (tartareux, tartrique)

86 Des tartrates

97 De l'acide citrique

100 De l'acide pectique

103 De l'acide benzoïque

106 De l'acide gallique

108 De l'acide kinique

110 De l'acide kinovique. De l'acide morique (moroxalique ou morolinique)

111 De l'acide mellitique (honigstique)

112 De l'acide succinique

114 De l'acide fungique

115 De l'acide laccique. De l'acide méconique

116 Acide jatrophique ou crotonique

117 Acide strychnique (igasurique)

118 De l'acide carthamique (carthamite)

119 De l'acide cévadique. De l'acide kramérique

120 De l'acide aspartique

121 De l'acide sulfo-sinapique

123 Section III. Des acides qui sont toujours le produit de l'art. De l'acide camphorique

124 De l'acide mucique (muqueux, saccholactique)

126 De l'acide ambréique. De l'acide indigotique

127 De l'acide pyro-kinique. De l'acide pyro-mucique

128 De l'acide pyro-tartarique

130 De l'acide pyro-citrique. De l'acide pyro-malique

131 De l'acide subérique

133 De l'acide zumique

135 De l'acide ellagique. De l'acide équisétique

136 De l'acide carbazotique (amer d'indigo et de Welter)

138 Classe III. Des principes immédiats dans lesquels l'hydrogène est en excès par rapport à l'oxygène

139 Des substances grasses

140 Des diverses espèces de corps gras

157 De la glycérine (principe doux des huiles)

158 Des résines et des sous-résines

163 De l'alcool (esprit-de-vin)

178 Des éthers

179 Premier genre d'éthers

192 Ethers du deuxième genre

198 Des éthers du troisième genre

207 De l'esprit pyro-acétique

208 Classe IV. Des matières colorantes

209 De l'hématine

211 De l'indigotine (isatine)

214 De la polychroïte

215 De l'alizarine

216 De la purpurine. De la matière verte des feuilles (chlorophylle)

217 De la matière colorante du santal rouge (santaline)

218 De la matière colorante de l'orcanette

219 De la carmine

221 De l'orcine. De la lutéoline

222 De la morine. De la teinture

227 Des teintures rouges

230 De la teinture en jaune

231 De la teinture en bleu

235 De la teinture en noir. De la teinture en couleurs composées. Classe V. Des principes immédiats qui n'ont pas encore été analysés, mais que l'on croit ne pas contenir d'azote

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