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Hébert, L..
De l'action de la chaleur sur les composés organiques
1869.
Paris : A. Parent, imprimeur de la Faculté de médecine
Cote : 90975.
Présentée au concours pour l'agrégation et soutenue à la Faculté de médecine de Paris le mardi 27 juillet 1869
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?90975x1869x03x04
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[sans numérotation] De l'action de la chaleur sur les composés organiques. Première partie. Définition et constitution générale des composés organiques
15 Deuxième partie. Phénomènes physiques produits par l'action de la chaleur sur les composés organiques. I. Considérations générales
27 II. Distiltation des composés organiques
32 III. Distillation fractionnée
38 IV. Insuffisance de la distillation fractionnée
44 Troisième partie. Phénomènes chimiques produits par l'action de la chaleur sur les composés organiques
45 I. Changements isomériques produits par l'action de la chaleur sur les composés organiques
58 II. Phénomènes de dédoublement
74 III. Action des températures élevées
75 A. Calcination
76 B. Carbonisation
84 Torréfaction
87 IV. Théorie des corps pyrogénés par M. Berthelot
98 V. Altérations diverses produites par l'action modérée de la chaleur sur les matières organiques
105 Table des matières
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