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Hébert, L..
De l'action de la chaleur sur les composés organiques
1869.
Paris : A. Parent, imprimeur de la Faculté de médecine
Cote : 90975.
Présentée au concours pour l'agrégation et soutenue à la Faculté de médecine de Paris le mardi 27 juillet 1869
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?90975x1869x03x04
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[sans numérotation] Membres du jury / Compétiteurs
[sans numérotation] De l'action de la chaleur sur les composés organiques. Première partie. Définition et constitution générale des composés organiques
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15 Deuxième partie. Phénomènes physiques produits par l'action de la chaleur sur les composés organiques. I. Considérations générales
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27 II. Distiltation des composés organiques
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32 III. Distillation fractionnée
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38 IV. Insuffisance de la distillation fractionnée
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44 Troisième partie. Phénomènes chimiques produits par l'action de la chaleur sur les composés organiques
45 I. Changements isomériques produits par l'action de la chaleur sur les composés organiques
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58 II. Phénomènes de dédoublement
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74 III. Action des températures élevées
75 A. Calcination
76 B. Carbonisation
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84 Torréfaction
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87 IV. Théorie des corps pyrogénés par M. Berthelot
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98 V. Altérations diverses produites par l'action modérée de la chaleur sur les matières organiques
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105 Table des matières
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