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Medica — Bibliothèque numérique

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Liste des chapitres

 
Bleicher, Marie-Gustave.
Les fécules
1878.
Nancy : Imprimerie Berger-Levrault et Cie
Cote : 90975.
Thèse d'agrégation - section des sciences naturelles
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?90975x1878x07x03
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Nombre de réponses : 10 1-10
[sans numérotation] [Page de titre]
[sans numérotation] Membres du jury
1 Les fécules. Introduction - Historique
9 I - Définition des fécules
26 II - Etude de la fécule dans la plante
46 III - Rôle de la fécule dans la plante. Résorption des grains
56 IV - Applications diverses des fécules. Etude spéciale de quelques-unes d'entre elles
62 Ancien procédé - Procédé chimique / Procédés mécaniques
63 Extraction de la fécule
[sans numérotation] Explication de la planche I
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