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Medica — Bibliothèque numérique

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Bleicher, Marie-Gustave.
Les fécules
1878.
Nancy : Imprimerie Berger-Levrault et Cie
Cote : 90975.
Thèse d'agrégation - section des sciences naturelles
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?90975x1878x07x03
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Nombre de réponses : 77 1-77
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[sans numérotation] Membres du jury
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1 Les fécules. Introduction - Historique
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9 I - Définition des fécules
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26 II - Etude de la fécule dans la plante
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46 III - Rôle de la fécule dans la plante. Résorption des grains
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56 IV - Applications diverses des fécules. Etude spéciale de quelques-unes d'entre elles
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62 Ancien procédé - Procédé chimique / Procédés mécaniques
63 Extraction de la fécule
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[sans numérotation] Explication de la planche I
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Image : [Planche I - Figures de cellules de fécules]
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