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Lambling, E..
Des origines de la chaleur et de la force chez les êtres vivants
1886.
Paris : G. Steinheil, éditeur
Cote : 90975.
Présentée au concours de l'agrégation (Section des sciences accessoires) (Physique, chimie et pharmacologie)
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?90975x1886x11x06
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[sans numérotation] Jury / Compétiteurs
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V Introduction
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
XIII
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1 Des origines de la chaleur et de la force chez les êtres vivants. Chapitre premier. Démonstration du fait de la production de chaleur par les êtres vivants
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3
4 Température des animaux à sang chaud. 1. Température de l'homme
5 2. Température des autres mammifères / 3. Température des oiseaux
6 Température des animaux à sang froid. 1. Température des reptiles
7 2. Température des poissons et des batraciens
8 3. Température des invertébrés
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10 Conclusion
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12 Production de chaleur chez les végétaux
13 Conclusion générale
14 Chapitre II. Des origines de la chaleur animale
15 I. Opinions anciennes
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18 II. Doctrine de la combustion respiratoire. 1° Travaux antérieurs à Lavoisier
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21 2° Expériences de Lavoisier
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28 3° Expériences de Dulong et de Despretz
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34 4° Méthode de Boussingault
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39 Chapitre III. Conception actuelle de la thermogenèse animale. I. Notions actuelles. Position du problème de la thermogenèse animale
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43 II. Les réactions chimiques dans l'organisme vivant considérées comme source de chaleur
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45 1° Phénomènes d'oxydation
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66 2° Hydratations et déshydratations
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75 3° Dédoublements
76 4° Réductions
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78 5° Les synthèses
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80 6° Les fermentations
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85 III. Application des notions précédemment acquises. Calcul à priori de la quantité de chaleur produite par un être vivant dans des conditions déterminées
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106 Chapitre IV. Lieu de production de la chaleur animale
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110 Chapitre V. De la production de la force chez les êtres vivants
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114 I. Production du travail mécanique chez les êtres vivants. Mécanisme de la production du travail
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124 Coefficient économique de la machine humaine
125 Sources chimiques du travail musculaire
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139 II. De la production d'électricité
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145 Appendice. Influence du système nerveux sur les actions chimiques
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148 Table des matières
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