PrésentationMode d’emploiServices associésRéutilisations

Liste des pages

 
Cote : Bibliothèque nationale de France .
Ce document numérisé a été aimablement fourni à la BIU Santé par la Bibliothèque nationale de France.
Nombre de réponses : 820 page précédente 501-750 page précédente
665 Pain. Bromatologie [P. Coulier]
Image : Fig. 1. Four ordinaire des boulangers
666 Pain. Bromatologie [P. Coulier]
Image : Fig. 2. Pétrin mécanique de M. Rolland
667 Pain. Bromatologie [P. Coulier]
Image : Fig. 3. Four à sole tournante de M. Rolland / Fig. 4. Sole du four Rolland après l'enfournement
Nombre de réponses : 820 page précédente 501-750 page précédente