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Béchamp, Antoine (1816-1908).
Mémoires sur les matières albuminoïdes.
Paris : Imprimerie nationale, 1884.
Cote : 5679.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_005679
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sn Mémoire sur les matières albuminoïdes
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1 [Page de titre] / [Introduction]
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60 Chapitre premier : matières albuminoïdes du blanc d'œuf de poule
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98 Chapitre second : matières albuminoïdes du lait de vache
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136 Chapitre troisième : matières albuminoïdes du jaune de l'œuf de poule
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166 Chapitre quatrième : la légumine
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185 Chapitre cinquième : les matières albuminoïdes du cristallin
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212 Chapitre sixième : la fibrine du sang
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234 Chapitre septième : Musculine. Albumines de la viande - Albumines du sérum sanguin
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