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Gissey, Henri-Simon-Pierre.
Dictionnaire des alimens, vins et liqueurs, leurs qualités, leurs effets, relativement aux différens âges, & aux différens tempéramens ; avec la maniere de les apprêter, ancienne et moderne, suivant la méthode des plus habiles chefs-d'office, & chefs de cuisine, de la cour & de la ville. Ouvrage très-utile dans toutes les familles... Par M.C.D. chef de cuisine de M. le prince de ***. Tome second
Paris : Chez Gissey, Bordelet, 1750.
Cote : Bibliothèque de pharmacie 19428-2.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_019428x02
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499 Panais
500 Panais / Panis / Panne / Passoire / Pastilles de bouche
501 Pastilles de bouche / Pate de fruits
502 Pate de fruits
503 Pate de fruits
504 Pate de fruits / Pâte
505 Pâte
506 Pâte
507 Pâte
508 Pâte / Pâté
509 Pâté
510 Pâté
511 Pâté
512 Pâté
513 Pâté
514 Pâté
515 Pâté / Patisserie
516 Patisserie
517 Patisserie
518 Patisserie
519 Patisserie
520 Patisserie
521 Patisserie / Pêche
522 Pêche
523 Pêche
524 Pêche
525 Pêche
526 Pêche
527 Pêche
528 Pêche
529 Pêche
530 Pêche
531 Pêche / Perce-pierre / Perche
532 Perche
533 Perche
534 Perche
535 Perche
536 Perche
537 Perche
538 Perche / Perdrix
539 Perdrix
540 Perdrix
541 Perdrix
542 Perdrix
543 Perdrix
544 Perdrix
545 Perdrix
546 Perdrix
547 Perdrix
548 Perdrix
549 Perdrix
550 Perdrix
551 Perdrix
552 Perdrix
553 Perdrix
554 Perdrix
555 Perdrix
556 Perdrix
557 Perdrix
558 Perdrix
559 Perdrix
560 Perdrix
561 Perdrix
562 Perdrix / Persil
563 Persil
564 Persil / Picace / Pied
565 Pied
566 Pied
567 Pied
568 Pied
569 Pied
570 Pied / Pigeon
571 Pigeon
572 Pigeon
573 Pigeon
574 Pigeon
575 Pigeon
576 Pigeon
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