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Manuscrit
Coulon.
Cours de chymie, ayant appartenu à Pierre Le Chandelier apothicaire à Rouen. Paris, 1er juin 1776
1776.
Cote : Bibliothèque de pharmacie ms 91.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_ms000091
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1 Cahier sur la chimie du vin. Définition
2 Analyse du vin / distillation
3 Eau de vie
4
5 Esprit de vin
6
7 Combinaisons de l'esprit de vin avec le sel de tartre
8
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24 Du vinaigre
25 Concentration du vinaigre
26 Distillation du vin aigre
27
28 Combinaisons de l'acide du vinaigre
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31
32 Sel de Saturne
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36 Décomposition des combinaisons de l'alcali végétal avec le vinaigre
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41 Du tartre
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43 Décomposition du tartre
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46 Combinaisons des cristaux du tartre
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48 Combinaisons de l'alcali fixe végétal
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53 De la lie de vin
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56 Du vitriol
57 Décomposition du vitriol
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63 Combinaisons de l'acide vitriolique
64
65 Décomposition de ces combinaisons
66 Du nitre
67 Décomposition du nitre
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73
74 Combinaison des principes du nitre
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76 Décomposition des combinaisons de l'acide nitreux
77 Du sel marin
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82 Combinaisons des principes du sel marin
83 Combinaisons de l'acide marin
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