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Liste des chapitres

 
Robiquet, Henri Edmond.
De la décomposition putride
Thèse de pharmacie de Paris (agrégation), 1853.
Paris : impr. de Fain et Hunot
Cote : P5292.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_p5292x1853x03
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2 [Liste des professeurs]
3 La décomposition putride. Introduction
5 Chapitre premier. Phénomènes observés pendant la décomposition putride des matières organiques
6 I. Matières organiques d'origine végétale
18 II. Matières organiques d'origine animale
23 III. Décomposition putride des principes sulfuro-azotés d'origine organique, jouant le rôle de ferment
27 Chapitre II. Théorie physique de la décomposition putride
29 Chapitre III. Considérations toxicologiques
36 Chapitre IV. Des moyens de prévenir la décomposition putride / I. Procédés de conservation des végétaux
39 II. Procédés de conservation des matières animales. Procédés physiques
41 Procédés chimiques
44 Résumé
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