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Liste des chapitres

Miedan, Camille.

Thèse de pharmacie de Paris , 1862.

Paris : E. Thunot et Cie

Cote : P5293.

Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)

Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_p5293x1862x03

Sur Internet Archive

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[Sans numérotation] [Couverture]

[Sans numérotation] [Page de titre]

[Sans numérotation] [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie et de la faculté de médecine]

[Sans numérotation] [Dédicaces]

[Sans numérotation] [Préface]

7 Du café. Première partie. Chapitre I. Historique

13 Chapitre III. De la culture du café et de son introduction en Amérique

17 Deuxième partie. Chapitre Ier. Analyse du café

18 Chapitre II. De la caféine

20 Chapitre III. Chloroginate de potasse et de caféine

22 Chapitre IV. Acide végétal indéterminé

24 Chapitre V. De l'huile volatile

25 Chapitre VI. De l'huile fixe

26 Chapitre VII. Du café torréfié

29 Chapitre VIII. De l'acide ulmique

30 Troisième partie. Chapitre Ier. De l'usage et de l'action du café / Chapitre II. Falsification par la chicorée

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