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Delacroix, Georges.

Thèse de pharmacie de Paris , 1870.

Paris : typogr. de Ch. Maréchal

Cote : P5293.

Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)

Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_p5293x1870x09

Sur Internet Archive

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[Sans numérotation] [Couverture]

[Sans numérotation] [Page de titre]

[Sans numérotation] [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie de Paris et de la faculté de médecine]

[Sans numérotation] [Dédicaces]

[Sans numérotation] Préparations

5 Du café. Ses applications pharmaceutiques, ses falsifications

6 Première partie. Chapitre Ier. Historique du café

7 Chapitre II. Diverses préparations usuelles du café

8 Chapitre III. Compositions chimiques du café

10 Deuxième partie. Chapitre Ier. Effets physiologiques du café

11 Chapitre II. Usage du café en pharmacie

12 Chapitre III. Usage du café au point de vue de l'alimentation

13 Troisième partie. Falsification du café / Chapitre Ier. Sortes diverses de cafés employés en mélange ou séparément

15 Chapitre II. Enrobage du café

17 Chapitre III. Falsification du café moulu

20 Chapitre IV. Analyse microscopique du café

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