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Liste des chapitres

 
Bonnet, Camille.
Du poivre et de ses falsifications
Thèse de pharmacie de Paris , 1886.
Paris : impr. Moquet
Cote : P5293.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_p5293x1886x05
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[Sans numérotation] [Dédicaces]
5 Du poivre et de ses falsifications. Introduction
7 I. Histoire du poivre
10 II. Origine, culture et commerce des poivriers
15 III. Caractères généraux des piper
17 IV. Structure anatomique des poivres et étude de leurs poudres. 1. Poivres noirs
19 2. Étude comparative des diverses sortes de poivres noirs
20 3. Poivres blancs
21 4. Poudres de poivres
24 V. Falsifications
43 Conclusions
47 Explication des planches. Pl. I / Pl. II
48 Pl. III
Pl. I [Planches]
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