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Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813).

Avis aux habitans des villes et des campagnes, sur la manière de traiter et de conserver leurs grains, de les moudre et d'en faire le pain. Par A. A. Parmentier, membre de l'Institut de France

A Valence : de l'Imprimerie de Viret, 1804-1805.

Cote : BIU Santé Pharmacie RES 69502.

Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)

Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_res069502

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Nombre de réponses : 12 1-12

[sans numérotation] [Première de couverture]

[page blanche] [Deuxième de couverture]

1 [Page de titre]

3 Avis aux habitans des villes et des campagnes, sur la meilleure manière de traiter et de conserveur leurs grains, de les moudre et d'en faire le pain

4 Article premier. Nettoiement des blés

12 Article II. Conservation des grains

18 Article III. De la mouture

24 Article IV. De la farine

30 Article V. Du pain

39 Table de ce qui est contenu dans cet avis

[page blanche] [Troisième de couverture]

[sans numérotation] [Quatrième de couverture]

Nombre de réponses : 12 1-12