Dépouillement de Art de manger, art de vivre : nourriture et société de l'Antiquité à nos jours. Sous la direction de Véronique Dasen et Marie-Claire Gérard-Zai
Gollion : Paris. -2012
- Cote BIU Santé Médecine :
196700
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40-59 |
MAIRE, Brigitte.
Mamma et nutrix. Les deux facettes de la nourrice romaine idéale selon Mustio.
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60-71 |
PERRET, Noelle-Laetitia.
La congnoissance du bon lait. La nourriture de l'enfant d'après les hommes d'Eglise de la fin du Moyen Age
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72-86 |
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87-102 |
UTZ TREMP, Kathrin.
"On prend une noix et on la fait cuire dans l'eau bouillante..." Recette pour un végétarien au Moyen Age
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200-213 |
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