Medicina

Dépouillement de Horard-Herbin, Marie-Pierre ; Laurioux, Bruno / Pour une histoire de la viande : fabrique et représentation de l'Antiquité à nos jours

Fabrique et représentation de l'Antiquité à nos jours, Rennes : Presses universitaires de Rennes ; Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 446 p. - Cote BIU Santé Médecine : 201418

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ROUBINEAU, Jean-Manuel. Bas morceaux et morceaux de choix de cochon dans l'alimentation des cités grecques
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