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Maison Appert. Paris.
Paris : Crété imp.,
1917.
Cote : 82252 (5).
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente :
https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?82252x005
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[sans numérotation]
Image : Raymond Chevallier-Appert (1801-1892)
[sans numérotation]
Image : Alfred Chevallier-Appert (1844-1909)
1 La Maison Appert, 1812-1912
Image : Entrée de l'usine de la rue de la Mare
2
Image : Vestibule des bureaux
3
Image : Bureaux
4 Historique de l'invention des conserves alimentaires
Image : Laboratoire de contrôle
5
Image : Fabrication des boîtes métalliques
6
Image : Boîtes métalliques - Atelier de soudage
7
Image : Machine à écosser
8
Image : Epluchage des légumes
9
Image : Cuisine des mets préparés
10
Image : Hall des autoclaves
11
Image : Sertisseuses
[sans numérotation]
Image : Les inventeurs des conserves alimentaires. Nicolas Appert / Raymond Chevallier-Appert
[sans numérotation] De l'origine des conserves alimentaires
Image : Fac-simile du brevet de l'autoclave avec manomètre spécial
12
Image : Magasins
16
Image : Quai d'arrivage
17
Image : Atelier de menuiserie
18
Image : Un magasin
19
Image : Un magasin
20
Image : Autoclave et manomètre ayant servi aux premiers essais de Raymond Chevallier-Appert
[sans numérotation]
Image : [Boîtes de conserve Chevallier-Appert]
[sans numérotation]
Image : [Boîtes de conserve Chevallier-Appert]
[page blanche]
Image : [Ex-libris]
[sans numérotation] Récompenses obtenues par la maison Appert
Image : Fac-similé du brevet de l'autoclave avec manomètre spécial
[sans numérotation] [Quatrième de couverture]
Image : Vue générale de l'usine de Paris Chevallier-Appert
